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QUALCHE CURIOSITA’ SUL SUSHI

QUALCHE CURIOSITA’ SUL SUSHI

23 Novembre 2018

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Sei un appassionato di sushi? Numerose volte hai provato l’All you can eat per assaggiare più pietanze possibili?
Allora sicuramente sarai interessato a qualche curiosità in più sul sushi!
-Il significato della parola sushi non è pesce
Nonostante questa comune credenza, la parola sushi in realtà è legata al riso che è l’elemento principale e portante del sushi. Il pesce accompagna il sushi, ma non è l’elemento principale. Il riso è trattato con aceto, zucchero e sale.
-Il sushi non si mangia solo con le bacchette
Il sushi si può mangiare anche con le mani, immergendolo nella soia. Inoltre, immergere il sushi nella soia con le bacchette, non è visto di buon auspicio in quanto si fa lo stesso gesto quando si offre l’incenso ai defunti.
-L’aceto di riso è un ottimo conservante naturale
L’aceto di riso è antibatterico, conserva gli aromi e fa molto bene alla salute in quanto previene la pressione alta.
-Lo zenzero non è solo una decorazione
Lo zenzero viene utilizzato tra una portata e un’altra per pulire il palato e sentire meglio i sapori.
-Il sushi viene congelato prima di essere preparato
Le norme europee sono molto rigide (per fortuna!) quindi il sushi prima di essere preparato viene congelato affinchè tutti i rischi di infezioni batteriche siano abbattute. 
Speriamo di aver aggiunto qualche conoscenza alla tua passione per la cultura orientale!
La prossima volta che verrai per l’all you can eat, sarai ancora più preparato!

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UrloCom